TECNICA

 sabes la tecnica de picar la cebolla?

LA CEBOLLA ES UNA VERDURA QUE ES CARACTERIZADA POR HACER LLORAR A CUALQUIERA QUE SE ENCUENTRE PREPARÁNDOLA; ES POR ESO QUE NECESITAMOS UNA TÉCNICA PARA PICARLA.
ESTA TÉCNICA SE MANEJA TANTO ANTIGUA COMO ACTUALMENTE DE OCUPAN LOS CUCHILLOS, DONDE SE PICAN EN CUBOS FÁCILMENTE, DÁNDOSE EL CASO QUE AÚN SEGUÍAN LLORANDO LOS CHEFS Y COCINEROS, INVENTARON MÁQUINAS CON RECIPIENTE DONDE SOLO LA CEBOLLA SE PELA Y ESTÁ SE PICA CON TIPOS CUCHILLOS ELÉCTRICOS  DONDE EL ARDOR DE LA CEBOLLA NO AFECTE A NUESTROS OJOS. MÁS ADELANTE LA CEBOLLA PODRÁ VENIR ENVASADA  Y PICADA DONDE TU, FÁCILMENTE LO PODRÁS COMPRAR EN SUPERMERCADOS.
ESTOS CAMBIOS QUE SE LLEVEN A CABO PROVOCARÁN UN IMPACTO SOCIAL, LABORAL E AMBIENTAL  PARA TODOS LOS COCINEROS O AFICIONADOS EN LA COCINA, YA QUE NO SERÁ DESAGRADABLE TRABAJAR CON ELLA Y REALIZAR RICOS PLATOS, ADEMÁS SE LES FACILITARÁ COCINAR Y EL TIEMPO DE PREPARACIÓN DEL PLATO SERÁ MENOR. COMO PICAR UNA SOLA NO SOLO  ES UNA TÉCNICA QUE TIENE ESTOS IMPACTOS, TAMBIÉN ESTA EL DE LA COMODIDAD DE LOS COCINEROS  PARA TRABAJAR EN LA COCINA Y EL DE LA HIGIENE YA QUE NO SE OCUPARÁN LAS MANOS PARA LA TÉCNICA, EVITANDO GÉRMENES Y BACTERIAS.

ESTA TÉCNICA EVOLUCIONA EN TODOS LOS CONTEXTOS, YA QUE CON LAS VENTAS Y TECNOLOGÍAS DE ESTOS TANTO PARA LOS RESTAURANTES, COCINAS DE CASAS, ESCUELAS, ETC, PODRÁN OBTENERLA COMPRÁNDOLA.